Receita – Empadas de Alho Françês

Nunca comercializámos empadas de alho françês, mas quem sabe não seja uma ideia…

Já experimentei estas e são muitos saborosas!

Vou deixar-vos aqui a receita:

Ingredientes para a massa:
– 100 gr. de farinha de trigo integral
– 100 gr. de farinha refinada
– 100 gr. de margarina vegetal
– 1/2 copo de água
– 1 colher de chá de fermento
– sal integral q.b.

Preparação da massa:
– Amasse tudo e forre as formas previamente pinceladas e polvilhadas de farinha. Pique o fundo com um garfo e leve ao forno 5 minutos, antes de colocar o recheio.

Ingredientes para o recheio:
– 3 alhos franceses
– 3 colheres de sopa de margarina vegetal
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 1/2 l de leite de soja
– 2 gemas
– noz moscada q.b.
– pão ralado q.b.

Preparação do recheio:
– Corte o alho às rodelas finas. Leve ao lume a margarina e o alho françês. Deixe cozer um pouco e acrescente a farinha diluída no leite e deixe cozer 5 minutos. Mexa de vez em quando. Junte as gemas , o sal e a noz moscada. Coloque este recheio nas formas com a massa já pré-cozida e polvilhe com pão ralado. leve ao forno durante 20 a 30 minutos. 

BOM APETITE!!!