Pão de Algas! Já experimentou?

Pão de Algas. Diz-lhe alguma coisa?

 

Já experimentámos este pão e é diferente. Não sei se por o sabor das algas, mas achei-o um pouco salgado. Indiscutivelmente é um pão que cheira e sabe a mar.
Mas como gostos não se discutem, atreva-se a provar…

 

Saiba a história deste pão:

Este pão foi inventado à relativamente pouco tempo por investigadores do Instituto Politécnico de Leiria.
Desenvolveram o pão de algas onde estas substituem o sal do pão. 

Uma das principais características que este produto poderá ter como mais-valia é a não adição de sal. Como as algas são marinhas, já têm um teor de sal associado que permite que o pão não tenha uma característica insonsa e tenha sabor, mas sem adicionarmos sal.

Os compostos extraídos de diferentes macroalgas e respectivas bactérias aí alojadas permitem aos investigadores começar a apontar diferentes usos, numa lógica de sustentabilidade dos recursos marinhos, muitos dos quais não tinham qualquer aproveitamento até agora.

 

Veja aqui o vídeo de lançamento do Pão de Algas:

 

Agora, é experimentar e deixar a sua opinião!!!