Guacamole – Aprenda a fazer!

Um paté super nutritivo, saudável e delicioso!!!

 

Teve origens indígenas em que Ahuacatl é abacate e mole é um nome genérico para molho. esta iguaria foi criada pelos Astecos e foi exportada para a Europa com a chegada dos espanhóis.

É uma iguaria típica mexicana e que é servida com uma grande variedade de pratos, muitas vezes é utilizada como entrada com tortilhas chips ou com umas simples batatas fritas.

Aqui vai a receita

Ingredientes:
– 2 abacates médios maduros
– 2 tomates pequenos sem pele e sem semente
– 1 dente de alho
– 1 cebola média
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 limão
– Pimenta a gosto (moida na altura)
– Ervas finas a gosto
– Sal a gosto

Preparação:
Abra os abacates ao meio, tire o caroço e remova toda a polpa. Em seguida, corte-o em pedaços e coloque-os dentro de um recipiente.
Corte os tomates, a cebola, o dente de alho em pedaços bem pequenos. Junte a pimenta.
Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta, deixando-a o mais homogénea possível.
Tempere com limão, azeite, sal e ervas finas.
Está pronto a servir!

 

BOM APETITE!!!

Ficamos a aguardar o seu feedback…