Sabe o que é um SAMOVAR?

Só agora é que dei conta que o que contém o café e o leite no hotéis, por exemplo, é um Samovar. Esses em aço inoxidável, mas os originais são de porcelana. Por vezes, também se utilizam samovares em prata.

Vou explicar-lhe um pouco da origem do SAMOVAR e como é utilizado

Este instrumento de cozinha surgiu na Rússia, utilizado para aquecer água e servir chá.
Tem um tubo por dentro que é preenchido com combustível sólido que serve para aquecer a água que contém o samovar. No topo existe um orifício onde se coloca o bule com o chá e uma porção de água. Chá este que com o calor que o tubo emana vai ficar um chá muito concentrado.

O chá é servido por diluição deste concentrado com água fervida do recipiente principal.

 Samovar de porcelana

 

 

Samovar de prata

Agora é tempo de experimentar um chá feito num Samovar! Nós ficámos curiosos, voçês também???